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Notre quotidien à la ferme des mangues

19092009

Cela fait déjà deux semaines que nous travaillons d’arrache pied pour préparer la récolte des mangues mi octobre. Perrine s’occupe de maintenir l’irrigation des 210 hectares de l’exploitation. Romain mélange le fertilisant à l’eau pour bien nourrir tous ces arbres. Nous nous sommes rapidement habitués à nos tâches physiques rendues difficiles par la chaleur et l’humidité. De temps à autre, nous avons des travaux variés comme épandre de l’eau en tracteur sur le chemin principal pour réduire la poussière, mettre des tuteurs sous les branches les plus chargées en fruits, prélever des mangues pour vérifier qu’elle ne soient pas contaminées par une maladie et compter les fruits pour les prévisions de récolte.

 

Après notre journée de travail (7h-15h), on se repose dans notre chambre climatisée. On regarde les infos de la journée dans la cuisine commune où nous aimons nous concocter de bons repas le soir. Nos collègues de travail sont 3 australiens embauchés à plein temps à la ferme, 3 taiwanaises et un autre australien qui font comme nous un boulot saisonnier. Le jeune aussie est bien sympa, en revanche les taiwanaises sont très spéciales (on a l’impression de leur faire peur, quand on rentre dans une pièce, elles en sortent !!). On commence à peine à échanger quelques « good morning »!!

 

Pour l’instant on se plait dans cet environnement. Les gens sont sympas, le boss nous a invité à un apéro barbec vendredi dernier. On occupe nos weekend en allant dans les parcs nationaux aux alentours. Le weekend dernier, nous sommes allés aux Edith Falls à 2 heures de route de la ferme. Les cascades y sont très belles et ont creusé des énormes bassins pour se baigner et nager. On a même pris les palmes pour faire le tour du plus grand bassin. Pour l’instant nous avons des weekends de 2 jours, mais lors de la saison de la récolte nous n’auront que le dimanche.







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